Carlos Añaños se define a sí mismo con un 35% de creativo, un 40% de emprendedor y apenas un 10% de gestor. Es, según explica, la misma estructura que tienen la mayoría de los dueños de negocio que asesoramos en Franquicia Mejor: personas con una capacidad enorme para vender o crear, pero sin el perfil
Mariano Carhuamaca dejó la universidad para bailar, y años después dejó la danza porque no le alcanzaba para mantener a su familia. Volvió a la cevichería de su mamá sin imaginar que ahí terminaría combinando ambos mundos. Su historia demuestra una tesis simple: lo que hace distinto a un negocio no es copiar lo que
Juan Carlos Verme ha abierto muchos restaurantes y ha cerrado muchos otros. Esa combinación le dio una convicción que repite a lo largo de toda la conversación: un restaurante puede ser muy divertido, pero solo sobrevive si se maneja como un negocio. Su historia demuestra una tesis simple: la pasión abre el local, pero la
En el mundo empresarial peruano, existen historias que marcan un antes y un después en la forma en que entendemos los negocios. Durante una de las ediciones de nuestros espacios de entrevistas en El Socio Perfecto, tuve la oportunidad de conversar a fondo con Arturo Huamán, el visionario fundador de Organa, la marca líder en
Cuando nos sentamos a conversar en el set de nuestro podcast El Socio Perfecto, supe desde el primer minuto que la historia de Vanessa Yong no era solo un relato más de éxito gastronómico; es una lección magistral de cómo consolidar y escalar los negocios familiares en el Perú. Como fundador de Franquicia Mejor, he
En el fascinante ecosistema del emprendimiento gastronómico en el Perú, pocas historias reflejan con tanta fuerza los valores de resiliencia, pasión y visión estratégica como la de Fabián Arroyo. Chef, creativo y fundador de Grupo Foodatex, Fabián ha logrado transformar una idea nacida de la necesidad en uno de los conceptos de restauración más innovadores
En mi trayectoria acompañando a cientos de empresarios a estructurar y expandir sus marcas en Franquicia Mejor, he aprendido que el crecimiento sostenible de una cadena no depende únicamente de tener un excelente producto o un gran marketing. Existe un pilar silencioso, pero determinante, que puede multiplicar tu rentabilidad o devorarse todo tu capital en
Conversar con referentes de la industria gastronómica siempre te deja aprendizajes que van mucho más allá de los libros de gestión. En este episodio de nuestro podcast de «El Socio Perfecto», tuve la oportunidad de sentarme a conversar con César Taboada, el hombre detrás de marcas icónicas que han llevado la cocina peruana al siguiente
En cada episodio de nuestro podcast El Socio Perfecto, tengo la oportunidad de sentarme a conversar con empresarios excepcionales que están transformando el panorama comercial de nuestro país. Entre ellos está Lorena Llosa, la visionaria fundadora de Heladerías Alore, una marca que ha sabido revolucionar el concepto del verdadero gelato en el mercado peruano. Su
El mercado de los bienes raíces y la expansión comercial en el Perú atraviesan un momento bisagra. Conversando en profundidad con referentes de la industria, resulta evidente que el éxito empresarial no se improvisa ni se sustenta únicamente en apariencias atractivas o discursos persuasivos. Para entender el trasfondo real de una inversión inmobiliaria en Perú,
